Die Vitamin-C Tragödie ...
Seit dem späten Mittelalter trat bei mehrmonatigen Schiffsreisen eine tödliche Krankheit auf:

Skorbut

Blutergüsse unter der Haut, Entzündung des Zahnfleischs und Ausfallen der Zähne, Anämie und Schwäche bis zum Tod!

Aus dem Logbuch von Jacques Cartier
(St. Lorenzstrom, Winter 1535 / 36)
„Einige verloren all ihre Kraft und konnten nicht mehr auf den eigenen Füssen stehen (...) Ihre Muskeln schrumpften ein und wurden schwarz wie Kohle (...) Ihr Zahnfleisch wurde so faul, dass es bis zu den Wurzeln der Zähne abfiel (...) ..., dass Mitte Februar von hundert Mann Besatzung keine zehn mehr gesund waren.“
Indianer brachten Zweige der immergrünen Pflanze Anneda (Thuja oder Lebensbaum). Der heisse Sud der Zweige heilte die ganze Mannschaft!
Achtung: Thujasud enthält
Giftstoffe !
Dieses Wissen ging aber wieder verloren!